Zelená střecha na degustačním prostoru GAZAŇ WINERY
3 MÍSTO - VEŘEJNÁ ZELENÁ STŘECHA
Místo realizace/Place of realization: Hovorany
Autoři projektu/Authors of the project: Zahrady Zapletal s.r.o.
Investor: Jiří Gazaň
Zhotovitel/Contractor: Izolex Moravia, spol. s r.o.
Další zhotovitel/another contractor: Zahrady Zapletal s.r.o.
Výměra/Area: 500m2
Rok založení/Year of construction: 2024
Kompozice degustační zahrady vychází z technických prvků umístěných na pozemku. Jejím cílem je nejen rozšířit možnosti využití, ale především vytvořit příjemné prostředí k pobytu. Rozsáhlá plocha je členěna na menší zóny, které návštěvníkům umožňují přirozeně se sdružovat a objevovat prostor.
Jde o místo, kde se krása přírody snoubí s moderní architekturou. Extenzivní zelené střechy na pergolách a intenzivní zeleň nad vinným sklepem vytvářejí v toskánském duchu kulisu ideální pro degustace, svatby či oslavy – s panoramatickým výhledem do okolní krajiny.
Architektonicko-krajinářské řešení využívá výškových rozdílů. Akátové trámy o průřezu 15 × 15 cm mírně zvyšují terén, čímž rozšiřují spektrum výsadeb a současně utvářejí intimní zákoutí chráněná před technickými prvky. Z těchto trámů vznikly i sedací prvky, umístěné v ideální výšce 40 cm a rozvržené do několika zón. Použití akátového dřeva umožňuje celoroční provoz bez nároků na údržbu či zazimování.
Dominantu prostoru tvoří dva olivovníky doplněné keři, trvalkami a travinami středomořského a panonského charakteru. Mezi zvolenými druhy najdeme například Cotinus coggygria, Perovskia spp., Salvia nemorosa, Nepeta spp., Helichrysum spp. a Sesleria autumnalis.
Modelace terénu a použití lomového kameniva či mulčovací kůry v kombinaci s výsadbou trvalek podporují přirozený vzhled i funkční členění prostoru. Plochy pro pohyb jsou řešeny pochozí kamennou štěpkou, se sklonem pro pohodlný průchod.
Zadní část plochy bude později sloužit jako manipulační zázemí vinařství, zatímco čelní část zůstává otevřená výhledu a chráněná oplocením.
Vegetační souvrství
- hydroizolace: SIKA, tl. 2 mm,
- separační vrstva: geotextilie 500 g/m²,
- drenážní vrstva: nopová fólie, tl. 40 mm,
- filtrační vrstva: geotextilie 200 g/m²,
- vegetační vrstva: intenzivní minerální substrát, tl. 250–3000 mm,
Vegetace:
Olea europaea – olivovník evropský
Keře:
Philadelphus ‘Belle Etoile’, Colutea arborescens, Syringa meyeri, Rosa ‘Lupo’ (sadová růžová floribunda)
Trvalky:
Achillea filipendulina ‘Coronation Gold’, Achillea millefolium (mix), Anemone sylvestris, Aster spp., Briza media, Euphorbia polychroma, Gaura lindheimeri (Oenothera lindheimeri), Lavandula spp., Linum perenne, Nepeta racemosa, Phlox paniculata ‘Fujiyama’, Phlox subulata (bílá, modrá, růžová), Salvia nemorosa, Sedum kamtschaticum, Sesleria autumnalis, Stachys byzantina, Stipa tenuissima, Thymus pulegioides, Verbena bonariensis.
