Zelená střecha na degustačním prostoru GAZAŇ WINERY

Místo realizace/Place of realization: Hovorany 729, Hovorany
Autoři projektu/Authors of the project: Zahrady Zapletal s.r.o.
Investor: Jiří Gazaň
Zhotovitel/Contractor: Izolex Moravia, spol. s r.o.
Další zhotovitel/another contractor: Zahrady Zapletal s.r.o.
Výměra/Area: 500m2
Rok založení/Year of construction: 2024

Degustační prostor GAZAŇ WINERY – harmonické propojení přírody a designu
Kompozice degustační zahrady vychází z technických prvků umístěných na pozemku, s cílem zvýšit možnosti využití a především vytvořit příjemné prostředí k pobytu. Hlavním záměrem bylo členit rozsáhlou plochu na menší pobytové zóny, které návštěvníkům umožní přirozeně se sdružovat a objevovat prostor.
Jedná se o místo, kde se krása přírody snoubí s moderní architekturou. Obdivovat můžete extenzivní zelené střechy na pergolách i intenzivní zeleň nad vinným sklepem, která v toskánském duchu vytváří ideální kulisu pro degustace, svatby či oslavy – s panoramatickým výhledem do okolní krajiny.
Architektonicko-krajinářské řešení pracuje s výškovými rozdíly – akátové trámy o rozměru 15×15 cm mírně zvyšují terén, čímž umožňují využití širšího spektra výsadby a zároveň vytvářejí intimní zákoutí chráněná před technickými prvky. Sedací prvky vznikly spojením trámů v ideální výšce 40 cm a rozmístěním do několika zón. Využití akátového dřeva umožňuje celoroční provoz bez nutnosti údržby či zazimování.
Dominantu plochy tvoří dvě olivovníky, které doplňuje výsadba keřů, trvalek a travin středomořského a panonského charakteru. Mezi zvolenými druhy najdeme například: Cotinus coggygria, Perovskia, Salvia nemorosa, Nepeta, Helichrysum, či Sesleria autumnalis.
Modelace terénu a využití lomového kameniva či mulčovací kůry v kombinaci s výsadbou trvalek podporují přirozený vzhled i funkční členění prostoru. Plochy pro pohyb jsou řešeny pochůzkovou kamennou štěpkou, s jemným sklonem pro pohodlný pohyb.
Zadní část bude využita později jako manipulační plocha, čímž se zvýší funkčnost celého zázemí vinařství, zatímco čelní část zůstává otevřená výhledu a chráněná oplocením.

Navržené souvrství zelené střechy:

• Hydroizolace SIKA, tl. 2,0 mm
• Separační geotextílie, 500 g/m2
• Nopová folie, tl. 40 mm
• Filtrační geotextílie, 200 g/m2
• Intenzivní minerální substrát, tl. 250 - 3000 mm

Vegetace:

Hypericum calminum ´Gemo´, Philadelphus 'Belle Etoile', Colutea arborescens , Syringa ´Meyreii´, Rosa ´Lupo´

Achillea filipendulina ´Coronation Gold´, Ahillea millefolium – směs, Gaura lindheimeri náhrada Linum perenne, Lavandula, Salvia nemorosa, Stachys lanata, Nepeta racemosa, Phlox paniculata ´Fujiyama´, Phlox subulata – bílá, modrá, růžová , Anemone sylvestris, Thymus pulegioides, Sedum kamtschaticum, Verbena bonariensis, Euphorbia polychroma, Aster, Briza media, Stipa tenuissima